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Croissant au jambon fumé avec soupçons d'emmental et sa mâche

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Photo par : 750g

Croissant avec tranches de jambon fumé et emmental râpé accompagné de quelques feuilles de mâche.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Feuilles de mâches
  • Vinaigre balsamique
  • 1 œuf
  • 200 grammes d'emmental râpé
  • 6 tranches de jambon fumé
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    1- Faîtes préchauffer le four à 210°c th.7
    2- Coupez la pâte en 4 bandes, puis coupez ces bandes en 3 triangles.
    3- Posez le jambon fumé sur les triangles de pâte.
    4- Saupoudrez d'emmental râpé chaque triangle.
    5- Prenez un triangle, roulez le de la partie large vers la pointe. Recourbez les 2 pointes.
    6- Badigeonnez le croissant avec l'oeuf battu.
    7- Faîtes cuire au four à 210°c th7 pendant 15 minutes.
    8- Dressez les assiettes.

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Conseils

* 2 croissants par assiette.
* Quelques feuilles de mâches à coté des croissants.
* Traits de décoration avec vinaigre balsamique.
* 2 branches de ciboulettes par assiette sur les feuilles de mâche.

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Commentaires

délicieux, mais à la base sur la pâte, je mets de la crème fraîche, puis l'emmental, puis le jambon et ensuite je forme les croissants...

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