• Connexion
  • Inscription
Croissant jambon fromage
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 54 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
E
Par Ellena28 du blog Les délices d'Ellena

Une recette simple et bonne. Parfaite pour un repas rapide et léger à accompagner d'une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • Croissant8 croissants
  • Jambon blanc4 tranches de jambon blanc
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Béchamel8 c. à s. de béchamel

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C. Couper les croissants en deux dans le sens de la longueur.

  2. 2

    Déposer sur le morceau du dessous une couche de béchamel,une 1/2 tranche de jambon,du gruyère râpé. Recouvrir avec le deuxième morceau de croissant.

  3. 3

    Napper de béchamel,saupoudrer de gruyère râpé. Renouveler l'opération pour chaque croissant. Mettre à cuire à four chaud pendant une quinzaine de minutes à 200°C.

  4. 4

    Servir chaud accompagné de salade verte !

Conseils

Pour une sauce béchamel maison : faites chauffer 50 cl de lait dans une petite casserole. Dans une autre casserole, faites fondre 30 g de beurre coupé en petits morceaux, ajoutez 30 g de farine d'un seul coup et fouettez. Versez peu à peu le lait chaud ou tiède, tout en continuant à fouetter sur feu doux. 
Salez, poivrez et fouettez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce béchamel nappe le fouet, sans trop épaissir. Réservez la béchamel dans la casserole couverte, hors du feu.

Commentaires

Idées de recettes