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Croissants apéritifs !
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Avatar de Chouya sur son blog : Qui dort dine
Par Chouya sur son blog : Qui dort dine

J'ai fait 2 versions : blanc de poulet / pavot et Comté/sésame . Vous pouvez très bien utiliser un autre fromage rapé tel que l'émmental mais ma préférence reste le comté pour ses croissants . Vous pouvez les congeler et les réchauffer quelques minutes au four en cas d'apéritif improvisé .

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées
  • Blanc de poulet2 tranches de blancs de poulet
  • Comté râpé50 g de comté râpé
  • Sésame doré3 c. à s. de sésame doré
  • Pavot bleu3 c. à s. de pavot bleu

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Préchauffez le four à 180 °C .

      - Déroulez la pâte feuilletée et la partager en 16 triangles de taille égale.

      - Blanc de poulet / pavot : découper la tranche de blanc de poulet en carrés , en déposer 2 ou 3 à la base la plus large du triangle , donnez lui la forme d'un croissant en l'enroulant sur lui même depuis la base et saupoudrez le de pavot .

      - Comté / sésame : Déposez un peu de comté rapé à la base du triangle, partez de la base et donnez lui la forme d'un croissant en l'enroulant sur lui même et saupoudrez le de sésame .

      - Déposez les croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180 °C en surveillant la cuisson .

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