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Croissants au saumon et fromage frais
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Vous regardez : Croissants feuilletés au saumon
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Par Chef Damien

De jolis croissants version salée, pour un apéritif haut en saveurs !

Ingrédients

8 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 tranches de saumon
  • 100 g de fromage frais
  • Brin d'aneth

Matériel

  • Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez la pâte feuilletée en 16 triangles. Disposez une lamelle de saumon dans chaque triangle de pâte. 

  2. 2

    Déposez ensuite une petite cuillère de fromage. Déposez un petit morceau d'aneth. Roulez les croissants en partant de la partie la plus large vers la pointe. Vous obtenez un croissant. 

  3. 3

    Déposez sur la plaque du four recouverte d'une feuille sulfurisée. Une fois les 16 croissants réalisés, enfournez 15 min dans un four préchauffé à 180°C. Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes sur une grille. Dégustez.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez remplacer le saumon par du jambon ou du thon...

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