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Croissants tomate et graines
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Croissants tomate et graines - Photo par ClovisCroissants tomate et graines - Photo par Clovis@ Clovis
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Par Clovis
Des bouchées apéritives riches en goût grâce à une bonne moutarde.
Une recette de Linou du blog 'Le monde de Linou'.

Ingrédients

4 personnes
  • Mélange de grainesMélange de graines
  • Fleur de selFleur de sel
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde provençale Clovis
  • Concentré de tomates1 c. à s. bombée(s) de concentré de tomates
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte feuilletée, la pré-découper en triangle au couteau ou à l'aide de la croissant-party Tupperware.

  2. 2

    Dans un bol, mélanger la moutarde et le concentré de tomates.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C.
    Déposer une petite cuillerée du mélange dans chaque triangle. Etaler avant d'enrouler. Former les croissants pour les arrondir légèrement. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.

  4. 4

    Délayer le jaune d'œuf avec un filet d'eau. A l'aide d'un pinceau, poser la dorure sur les croissants. Parsemer de graines, de poivre et de fleur de sel.

  5. 5

    Enfourner 20 à 25 minutes.

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