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Croquants aux amandes fleur d'oranger
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4.3 / 5 3 avis
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Croquants aux amandes fleur d'oranger  - Photo par timikaqCroquants aux amandes fleur d'oranger  - Photo par timikaq@ Timikaq
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Par Lise

Un vrai régal avec le café ou le thé !

Ingrédients (6 personnes)

  • Fleur d'oranger2 c à s de fleur d'oranger
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Miel2 c à s de miel
  • Levure1 sachet de levure
  • 2 verres d'amandes coupées en 2
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 verre de sucre en poudre
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un saladier mettre les oeufs, le sucre, la levure puis mélanger.
    Ajouter le miel et la fleur d'oranger, mélanger à nouveau.
  2. 2
    Ajouter les amandes.
    Ajouter de la farine jusqu' à obtenir une pâte de la même consistance qu'une pâte brisée.
  3. 3
    Prendre de la pâte et la rouler de façon a obtenir un gâteau gros comme un doigt (a peu près!)
    Disposer la pâte sur un plat et étaler la au rouleau a pâtisserie (1cm d'épaisseur)
  4. 4
    Couper au couteau des rectangles.
    Enfourner au four thermostat 4 jusqu'à temps que les biscuits aient doré, les retourner et faire de même.
  5. 5

    Laisser refroidir et déguster !

Conseils

Bien surveiller la cuisson, juste les faire dorer de chaque coté.
On peut également remplacer les amandes par des noisettes ou des graines de sésames.

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