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Croquants aux carottes
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3.8 / 5 4 avis
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Croquants aux carottes - Photo par cycy21VCroquants aux carottes - Photo par cycy21V @ Cycy21V
C
Par Cynthia

Simple, rapide et trop bon....

Ingrédients

5 personnes
  • Chapelure Chapelure
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Oeuf 4 oeufs
  • Carotte 5 carottes (grosses)
  • Pomme de terre 3 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Épluchez vos pomme de terres et carottes puis mettez les dans l'eau froide. Vous mettrez ensuite sur feu moyen.
    Laissez cuire pendant 35 a 40 minutes.
    Ensuite passez les à la passoire.
    Mixez vos légumes afin qu'il n'y ai pas de grumeaux.
    Mettez y 2 oeufs entiers.

  2. 2

    Laissez reposé 20 min au frais.
    Avec la poche à douille mettez y le contenu de pommes de terre et carotte, déposer des petites boules sur une plaque afin de les espacer.

  3. 3

    Mettre les boules au congélateur pendant 40 minutes. Trempez chaque boule dans un oeuf entier battu puis dans la chapelure ainsi de suite remettez 1h voir plus au congélateur baignez les dans de l'huile de friture et bonne dégustation :)

Conseils

Munissez vous d'une poche à douille cela vous facilitera l'étape suivante.

Commentaires

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