Faire fondre le beurre ou la margarine.
Dans un saladier mettre la farine, le beurre, sel, sucre, arôme, vanille et y plongez les mains.

Ajouter les aliments de l'écureuil à savoir : noix - noisettes - amandes broyées avec la peau.

Malaxer le tout rapidement et faire des petits tas avec les doigts.

Cuisson dans un four chaud durant 15' environ.
A surveiller le dessus doit être bien pris et tendre à l'intérieur.