Croque messieurs du soir et sa salade de roquette, copeaux de parmesans par Morgan

Je commence par préchauffer mon four à 180°c. Je verse mes 20 cl de crème légère sur mon emmental. Je tartine de beurre 4 tranche de pains, sur lesquelles je viens déposer les tranches de jambon de parme. Je mets ensuite une cuillère à soupe d'emmental râpé et je recouvre avec une autre tranche de pains .je les enfourne pendant 10 mn .

Je prépare mes copeaux de parmesans à l'aide d'un économe, ensuite je dresse la salade avec l'assaisonnement de mon choix, en rajoutant des copeaux de parmesans dessus.