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Croque-monsieur façon egg muffin
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Croque-monsieur façon egg muffin - Photo par 750gCroque-monsieur façon egg muffin - Photo par 750g@ 750g
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Par 750g

Une chouette idée pour les soirs de flemme ou le brunch du weekend

Ingrédients

4 personnes

Pour les croques

  • Pain de mie aux céréales8 tranches de pain de mie aux céréales
  • Oeuf4 oeufs
  • Bacon4 tranches de bacon
  • BeurreBeurre
  • Cheddar4 tranches de cheddar
  • KetchupKetchup

Pour servir

  • SaladeSalade
  • Vinaigrette à l'huile d'oliveVinaigrette à l'huile d'olive

Matériel

  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle
  • Poêle anti-adhésivePoêle anti-adhésive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et sécher la salade. Préparer la vinaigrette.

    Faire revenir le bacon dans une poêle, sans ajout de matière grasse. Tartiner les tranches de pain de mie de beurre sur une seule face. 

  2. 2

    Faire cuire les œufs au plat dans une poêle anti-adhésive ou avec un peu de matière grasse.

  3. 3

    Déposer sur une tranche de pain de mie, une tranche de cheddar, le bacon grillé, l'oeuf au plat et un peu de ketchup, recouvrir d'une tranche de mie et passer délicatement à la poêle avec un peu de beurre pour faire griller.

  4. 4

    Servir aussitôt avec la salade assaisonnée.

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