Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le St Môret®, la crème liquide et l'emmental. Saler, poivrer. Réserver. 

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le lait. Saler. Poivrer. Mélanger. Faire tremper les tranches de pain de mie Harrys et les faire dorer dans une poêle avec une noisette de beurre.

Déposer 4 tranches de pain de mie Harrys sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Déposer un carré de jambon blanc et par-dessus, une cuillère de préparation fromagère. Recouvrir d'une tranche de pain de mie et d'une cuillère de préparation fromagère au st Môret®. Mettre le tout au four pendant 15 minutes.

Servir aussitôt.