Croquets aux Gavottes

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre roux et les œufs.
Ajouter les Gavottes émiettées et les amandes entières.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Disposer 2 pâtons de pâte sur une plaque de pâtisserie préalablement recouverte d'un papier de cuisson.
Faire fondre le beurre dans le lait et badigeonner la préparation.
Enfourner environ 1 h. Sortir du four et découper immédiatement avant que les pâtons ne soient trop secs.