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15min
Très facile
Bon marché
Par Cassandre Jalliffier
Une recette parfaite pour utiliser vos restes de mac&cheese.
Ingrédients
10 pièces
Pour la panure
-
2 c. à s. de farine
-
2 c. à s. de chapelure
-
1 oeuf battu
Pour la base
-
Huile de friture
-
Mac&cheese
Matériel
-
Casserole
-
Cuillère à glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Porter à ébullition l'huile de friture (180°C).
Former des boulettes de mac&cheese froid à l'aide de la cuillère à glace.
Les tremper alternativement dans la farine, l’oeuf et la chapelure.
- 2
Cuisson des croquettes
Faire frire quelques minutes jusqu’à ce que les croquettes de coquillettes soient dorées.
Manger chaud.
Conseils
Cette recette permet de ne pas gaspiller les restes de mac&cheese. Voici la recette pour préparer des mac&cheese à la maison.
N'hésitez pas à mettre de la noix de muscade dans votre béchamel maison lorsque vous préparez vos mac&cheese.
Accompagnez vos croquettes de mac&cheese d'une salade. Pour plus de saveurs, parsemez avec une pincée de piment d'Espelette et de la fleur de sel.
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