@ Mellecv
10min
Facile
Bon marché
Une petite idée gourmande pour l'apéro, des croquettes au thon façon accras, facile et rapide à faire.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à c de bicarbonate
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50 ml de lait
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De l'huile pour frire
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1 œuf
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100g de farine En direct des producteurs sur
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1 échalote
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1 pincée de piment ( de votre choix)
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1 pincée de coriandre
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2 boites de thon au naturel
Préparation
Préparation :
- 1
Émietter le thon dans un bol et y ajouter l'échalote bien hachée et le piment.
- 2
Dans un second bol, mélanger la farine, l'oeuf, le bicarbonate et le lait. Bien mélanger, la pâte doit être bien lisse mais assez épaisse.
- 3
Ajouter ensuite le mélange de thon dans la pâte. Bien remuer.
- 4
Faire chauffer l'huile dans une casserole ou sauteuse, et y faire cuire les croquettes, cuillère par cuillère, de la taille de votre choix.
Conseils
A déguster chaud avec un filet de citron vert ou une sauce pimentée.
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