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Crostini maison
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Par Monique hiron

Ingrédients

4 personnes
  • Crème4 c. à c. de crème
  • NoixNoix
  • Câpre4 c. à c. de câpres
  • Anchois4 anchois
  • Fromage frais100 g de fromage frais
  • Pain de campagne4 tranches de pain de campagne

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire griller sur un coté le pain de campagne. Retournez le et tartinez de saint moret. Repassez sous le grill. Quand le fromage est fondue, placez dessus la garniture tiède : anchois et câpres ecrasées ensemble, crème malaxée avec de la noix hachée, ou encore de tomate concassée avec un peu de basilic sel et poivre.

  2. 2

    On peut servir ces croistines soit à l'apperitif, ou bien en entrée avec une salade assaisonnée d'huile d'olive

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