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Tartines chèvre pancetta tomate
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Tartines chèvre pancetta tomate - Photo par Babeth De LilleTartines chèvre pancetta tomate - Photo par Babeth De Lille@ Babeth De Lille
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Par Babeth59 du blog Babeth's cuisine

Un petit antipasti vite fait....qui peut aussi se transformer en petit repas si on l'accompagne d'une salade

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel, poivre, basilic frais ou surgelé...ou autres herbes
  • Pancetta8 tranches fines de pancetta
  • Tomate1 ou 2 tomates
  • Fromage de chèvre frais1 fromage de chèvre frais
  • 2 faluches (ou petits pains ronds.....ou tranches de pain.....)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les faluches en 2 et les tartiner de fromage. Couper les tomates en rondelles et les disposer par dessus

  2. 2

    Ajouter les tranches de pancetta pliées en 2. Saler (pas trop...le fromage et la pancetta le sont déjà), poivrer et saupoudrer d'herbes émincées.

  3. 3

    Au four 200° une quinzaine de minutes......

Conseils

Les faluches sont des petits pains plats typiques du nord....mais un bon pain de campagne fera l'affaire.

Commentaires

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