• Connexion
  • Inscription
Croustade aux pommes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.4 / 5 9 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Carmencita du blog cuisine gourmande de Carmencita
Par Carmencita du blog cuisine gourmande de Carmencita

De délicieuses pommes entre deux pâtes feuilletées … Un gâteau léger à faire et à refaire !

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Pomme Golden4 pommes Golden
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre2 c. à s. de sucre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • PinceauPinceau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. 

    Étalez la première pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré, ou recouvert de papier cuisson. 

    Piquez le fond avec une fourchette. 

  2. 2

    Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Répartissez-les sur la pâte, puis saupoudrez avec le sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé. 

    Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée et soudez bien les bords. 

    Faites un trou au centre pour la vapeur.

  3. 3

    Brouillez le jaune d’œuf dans un bol et badigeonnez au pinceau le dessus de la pâte. 

    Répartissez le 2ème sachet de sucre vanillé.

  4. 4

    Enfournez la tarte pour 30 minutes. 

    Sortez la tarte du four et dégustez-la tiède ou froide.

Conseils

Vous pouvez aussi râper les pommes avec la lame large.

Commentaires

Idées de recettes