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Croustillant de volaille aux petits légumes
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Par Communauté 750g

Petits dés de volaille, accompagnés de petits légumes parfumés, dans une enveloppe de brick.

Ingrédients

4 personnes
  • Salade1 salade
  • AssaisonnementAssaisonnement
  • Céleri1 céleri
  • Poireau1 poireau
  • Feuille de brick ou à pastilla8 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Carotte2 carottes
  • Filet de pouletFilet de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Couper la viande en petits dés et faire colorer dans un peu d'huile d'olive. Déglacer et réserver. Couper les légumes en petits morceaux et cuire "al dente" à la vapeur. Les repasser dans la poêle qui a servi pour la viande, assaisonner de sel, poivre, cannelle et paprika.
    Superposer 2 feuilles de brick et garnir du mélange légumes/viande. Refermer. Disposer dans un plat et enfourner à four préchauffer à 180° pendant 20 minutes.

Conseils

Accompagnez d'une salade.
Si vous possédez de l'huile d'olive spéciale c'est encore meilleur !

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