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Croustillants de maroilles et noix à la gelée de groseille
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Croustillants de maroilles et noix à la gelée de groseille - Photo par okceboCroustillants de maroilles et noix à la gelée de groseille - Photo par okcebo @ okcebo
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Par ok

Une recette croustillante avec un petit goût du ch'nord.

Ingrédients

4 personnes
  • Poivre Poivre
  • Beurre 30 g de beurre
  • Gelée de groseilles Gelée de groseilles
  • Noix 100 g de noix
  • Feuille de brick ou à pastilla 8 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
  • Maroilles 200 g de maroilles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.
    Faire fondre dans un ramequin le beurre au micro ondes.
    Couper les disques de feuilles de bricks en 4 .
    Couper le Maroilles en petits cubes de 10 g environ.
    A l'aide d'un pinceau beurrer les quarts de feuilles de bricks de chaque côté.

  2. 2

    Pour chaque croustillant, superposer les quarts de feuilles de bricks et disposer au centre 1 cube de Maroilles, ½ cuillère à café de gelée de groseille, un peu de noix concassées. Poivrer, et refermer les quarts de feuille de bricks à l'aide d'un cure dent.

    Disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 7 à 8 minutes.

    Déguster.

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