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20min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
2 personnes
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1 c. à s. de persil frais hâché
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1 c. à c. d'huile
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Poivre du moulin
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2 tranches de pain de campagne
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50 g de beurre
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Gruyère râpé
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1 oeuf
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1 dl de vin blanc sec
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mélangez au fouet le vin blanc avec le fromage râpé et l'oeuf et assaisonnez légèrement en poivre.
- 2Beurrez les tranches de pain et saupoudrez-les de persil.
- 3Disposez les tranches sur une plaque légèrement huilée et recouvrez-les de la préparation au fromage.
- 4
Faites gratiner au four chauffé à 200° et servez très chaud.
Conseils
Ajoutez au vin blanc 1-2 échalottes émincées.
Un blanc sec et léger tel un vin de Savoie par exemple.
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