Réaliser soi-même son pain de campagne n'est pas si complexe si vous suivez bien les étapes de la préparation et les temps de pousse et de pétrissage. Une fois cuit, vous pourrez vous en servir pour faire des tartines ou des pains surprise.
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Idéal pour le matin ou au déjeuner avec une belle tanche de pâté maison.
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Un pain plein de saveurs avec une croûte joliment dorée et une mie extra moelleuse pour bien commencer la journée!
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Une idée super gourmande en version sucrée salée pour un apéro chic entre amis.
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Des rillettes à manger tièdes ou froides en entrée.
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Une recette de saison simple à réaliser.
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Nature ou tartiné de chèvre frais ce pain émoustillera les papilles de tous.
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Une recette santé proposée par Opsine.
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Très belle recette de Pascal Aussignac du livre Cuisinier Gascon aux Editions Sud Ouest. L'oie est très prisée en Gascogne, en particulier à Noël. Voici ma recette1
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Aussi bon que chez le boulanger !
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Le bon goût du pain de campagne maison !Pain pour ceux qui ont des problèmes d'intestins mais pas que pour eux.
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