• Connexion
  • Inscription
Crudités à la sauce marine
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une entrée marine, fraîche et originale pour l'été

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquideune cuillère à soupe de crème liquide
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • Bleu d'Auvergnebleu (sauce au fromage)
  • Jus de citron2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre noirPoivre noir
  • un pot de 120 gr. d'Arënkha
  • Céleriune branche de céleri
  • Cibouleciboule
  • maïs tendre
  • Poivron rougeun poivron rouge
  • Poivron vertun poivron vert
  • Concombreun concombre
  • Carotte250 g de carottes

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Sauce au fromage :
    Mélanger le fromage à température ambiante avec le sel et le jus de citron. Ajouter l'huile petit à petit tout en mélangeant. Ajouter la crème
    liquide, une pincée de poivre et la mettre au réfrigérateur.
  3. 2

    Couper les carottes, les petits oignons, les poivrons, le céleri et le concombre en fins bâtonnets de taille identique, dans la mesure du possible. Poser les légumes et le maïs baby-corn dans un plat et placer au centre le bol de sauce après l'avoir mélangée avec l'Arënkha.

Commentaires

Idées de recettes