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Crumble aux cerises au vin rouge
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Crumble aux cerises au vin rouge - moum00Crumble aux cerises au vin rouge - moum00@ Moum00
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Par Moum007 du Blog La ronde des délices

Le vin rouge permet de rehausser le goût de la cerises et le crumble apporte le croustillant.

Ingrédients

4 personnes
  • Poudre d'amandes50 g de poudre d'amandes
  • Sucre roux50 g de sucre roux
  • Farine40 g de farine
  • Beurre60 g de beurre
  • CannelleCannelle
  • Vin rouge10 cl de vin rouge
  • Miel15 g de miel
  • Cerise400 g de cerises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le vin rouge avec le miel et la cannelle et laisser réduire de moitié. Pendant ce temps, dénoyauter les cerises et les mettre dans un plat allant au four. Verser le vin rouge réduit sur les cerises.

  2. 2

    Mélanger le beurre mou avec la poudre d'amande, la farine et le sucre roux du bout des doigts de façon à obtenir une pâte grumeleuse. Verser sur les cerises et enfourner 25 minutes à 180°C.

  3. 3

    A déguster encore tiède.

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