Je commente cette recette
1h
Très facile
Bon marché
Le crumble, dessert traditionnel britannique, est devenu incontournable en France ces dernières années, surtout en touraine...
Ingrédients
6 personnes
-
1 cuillère de cannelle en poudre
-
1 sachet de sucre vanillé
-
1 jus de citron
-
125 g de beurre
-
250 g de sucre de canne roux ou cassonade
-
150 g de farine
-
6 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four, verser dessus le jus du citron, la canelle et le sucre vanillé.
Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.
Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.
Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir.
Mettre au four une bonne 1/2 heure.
Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille
Conseils
Le choix des pommes est important : il faut qu'elles soient fondantes à la cuisson.
Commentaires