

40min
Très facile
Bon marché
Une recette simple, rapide et très gourmande. L'accord parfait, non ?
Cette recette remporte la 6ème place du concours Cuisinons l'Ail blanc de Lomagne.
Ingrédients
4 personnes
-
Herbes de Provence
-
1 boule de mozzarella
-
4 tomates
Pour le crumble
-
50 g de beurre demi-sel
-
2 gousses d'ail de Lomagne
-
80 g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ébouillantez les tomates puis retirez la peau. Taillez en quartier, ôtez les pépins. Répartissez dans les cassolettes beurrées. Salez. Parsemez d'herbes de provence.
- 2
Taillez en tranche la mozzarella et répartissez sur les tomates.
- 3
Préparez le crumble: mélangez la farine et le beurre en morceaux. Ajoutez l'ail haché, du sel. Puis répartissez dans les cassolettes.
Commentaires