Crumble de tomate mozzarella à l'ail de Lomagne

Name: Crumble de tomate mozzarella à l'ail de Lomagne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Herbes de provence; 1 boule de mozzarella; 4 tomates; 50g de beurre demi-sel; 2 belles gousses d'ail de Lomagne; 80g de farine

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Recette par Cecilia du blog Les recettes de Céci

Une recette simple, rapide et très gourmande. L'accord parfait, non ?

Cette recette remporte la 6ème place du concours Cuisinons l'Ail blanc de Lomagne.

Très facile
Bon marché
20 min
20 min

Ingrédients (4 personnes)

Herbes de provence
1 boule de mozzarella
4 tomates

Pour le crumble

50g de beurre demi-sel
2 belles gousses d'ail de Lomagne
80g de farine

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Ébouillantez les tomates puis retirez la peau. Taillez en quartier, ôtez les pépins. Répartissez dans les cassolettes beurrées. Salez. Parsemez d'herbes de provence.
Étape 2 :
Taillez en tranche la mozzarella et répartissez sur les tomates.
Étape 3 :
Préparez le crumble: mélangez la farine et le beurre en morceaux. Ajoutez l'ail haché, du sel. Puis répartissez dans les cassolettes.