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Crumble de tomate mozzarella à l'ail de Lomagne

Photo par : recettesceci
Une recette simple, rapide et très gourmande. L'accord parfait, non ?


 


Cette recette remporte la 6ème place du concours Cuisinons l'Ail blanc de Lomagne.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de provence
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 tomates

Pour le crumble

  • 50g de beurre demi-sel
  • 2 belles gousses d'ail de Lomagne
  • 80g de farine
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  1. Étape 1 :

    Ébouillantez les tomates puis retirez la peau. Taillez en quartier, ôtez les pépins. Répartissez dans les cassolettes beurrées. Salez. Parsemez d'herbes de provence.

  2. Étape 2 :

    Taillez en tranche la mozzarella et répartissez sur les tomates.

  3. Étape 3 :

    Préparez le crumble: mélangez la farine et le beurre en morceaux. Ajoutez l'ail haché, du sel. Puis répartissez dans les cassolettes.



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