Délicieuse recette à servir à toutes les occasions...
Ingrédients (4 personnes)
-
Herbes de Provence
-
Sel
-
Poivre du moulin
- 100 g de Chapelure Extra
-
Quelques noix de beurre
-
5 cuil. à soupe de parmesan
- Méditerranéennes
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2 oignons
-
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de Céréales
- 4 grosses tomates c&œligur de bœuf
Préparation
- 1
Allumez le four, th. 6 (180°C).
- 2
Pochez les tomates 30 secondes dans une grande casserole d'eau frémissante, puis plongez-les dans l'eau froide et pelez-les.
- 3
Épépinez les tomates et coupez-les en gros cubes.
Réservez. - 4
Préparez les Céréales Méditerranéennes comme indiqué sur le paquet et réservez.
- 5
Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés
dans l'huile d'olive, puis ajoutez les cubes de tomates. Salez, poivrez, et ajoutez les herbes de Provence. Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes
environ. - 6
Huilez un grand plat à gratin, tapissez le fond avec les Céréales Méditerranéennes. Déposez ensuite la préparation à base de tomates, puis le parmesan.
- 7
- Saupoudrez de chapelure extra sur le dessus du gratin. Parsemez de fins copeaux de beurre.
- Saupoudrez de chapelure extra sur le dessus du gratin. Parsemez de fins copeaux de beurre.
- 8
- Enfournez 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Enfournez 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- 9
- Dégustez aussitôt.
- Dégustez aussitôt.
Conseils
Vous pouvez remplacer les tomates par
des courgettes, des aubergines, ou même
un reste de ratatouille.
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