• Connexion
  • Inscription
Crumble meringué
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 4 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Tininha
Par Tininha

Un trés bon crumble !

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre salé175 g de beurre salé
  • Sucre roux120 g de sucre roux
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule5 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Fruit rouge400 g de fruits rouges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Confectionner les miettes
    Mélanger la farine, le beurre salé et le sucre roux jusqu'à obtenir des miettes. Répartir dans le fond des ramequins et mettre au four pendant environ 10 minutes à thermostat 6 (180°) juste pour croustiller. Retirer du four et laisser refroidir.

  2. 2

    Une fois les miettes froides ajoutez les fruits rouges. Battre les blancs en neige et une fois montés ajouter les cuillères de sucre et battre à nouveau pendant 2 minutes. Ajoutez la meringue sur les fruits et enfournez à 200°C pendant à peu prés 5 a 10 minutes attention juste pour que la meringue prend un peu de couleur.

Nutrition

499kcal25% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
63.4 gsucres25% AR*
24.9 gmatières grasses36% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes