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Crumble peches griottes
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Crumble peches griottes - Photo par sofilaCrumble peches griottes - Photo par sofila @ Sofila
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Par Sophie sur son blog : Sofi la gourmande

Un crumble estivale à servir froid ou tiède

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine100 g de farine
  • Vanille en poudrevanille en poudre
  • Fève tonkafève tonka
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amande
  • Sucre100 g de sucre
  • Une trentaine de griottes
  • Beurre100g de beurre ramolli
  • Pêche4 belles pêches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Pour la pâte à crumble, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Puis ajouter la poudre d'amande et la farine avec les mains tout en faisant des miettes. Placer au frigo une demi heure.

    Éplucher les pèches et les couper en tranches. Répartir les pèches dans les ramequins ainsi que les griottes coupées en deux. Saupoudrer dessus la vanille en poudre.

    Préchauffer le four à 165°C. Émietter la pâte à crumble sur les fruits et râper de la fève tonka dessus. Enfourner pendant 15min.

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