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Crumble poire et chocolat gourmand
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une excellent recette qui me vient de ma grand-mère, je l'a fait assez souvent car tout le monde l'adore.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre roux100g de sucre roux
  • Cannelle en poudre3 pincées de cannelle en poudre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • 50g de beurre à température ambiante + 1 noix pour le moule
  • Farine100g de farine
  • Citron1 citron
  • Pépite de chocolat noir150g de pépites de chocolat noir
  • amande effilée50g d'amandes effilées
  • Poire5 poires à chair ferme

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C, th 7. Dans un récipient, versez la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts.
    La pâte doit être grumeleuse.

  2. 2

    Disposez les cubes de poires, les amandes effilées et les pépites de chocolat dans le plat beurré. Emiettez la pâte sur les poires et le chocolat. Mettez à cuire au four 20 mn, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Se sert tiède ou froid.

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