Crumble pommes noisettes

J'écrase les galette dans un sac plastique avec un rouleau à pâtisserie.

Je pèle les pommes et je les coupe en tout petits morceaux. Je les mets dans un plat adapté au four avec la moitié du beurre.

Je coupe le reste du beurre en morceaux dans un saladier . J'ajoute du sucre, la poudre de noisettes et les galettes écrasées. Je pétris avec les mains . La pâte doit s'émietter comme du sable mouillé.

Je recouvre les pommes avec la pâte. Le crumble cuit 20min.

Au four à (th.7-210°). Il se sert tiède avec un bol de crème fraîche.