Sablés à la noisette délicieusement friables

Ramollissez le beurre pour en faire un beurre pommade.

Mélangez la farine, le sel, les sucres et la poudre de noisettes dans la cuve du batteur à l'aide de la feuille, ajoutez l'œuf puis le beurre.

Travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.

Abaissez entre deux feuilles de papier sulfurisé, à 5 mm d'épaisseur et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 170°C, découpez les formes de votre choix et enfournez pour 10/12 minutes.