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Crumble pommes-raisins
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C
Par Cookinette des îles

Une recette rapide pour se régaler.

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Raisin sec1 poignée de raisin secs
  • Jus de citron15 ml de jus de citron
  • Sucre roux50 g de sucre roux
  • Spéculoos200 g de spéculoos
  • Pomme500 g de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Épluchez les pommes, épépinez-les puis coupez-les en dés et faites-les revenir avec le jus de citron pendant 3 min.

  2. 2

    Cassez les spéculoos en morceaux de taille moyenne, ajoutez-y le sucre, le jaune d'oeuf et malaxez le mélange à la main pour bien répartir le jaune d'oeuf.


  3. 3

    Dans la casserole contenant les dés de pommes, ajoutez les raisins secs et remettre sur le feux pendant 5 min.

  4. 4

    Dans un plat allant au four, versez le contenu de la casserole, recouvrez-le du mélange de spéculoos et passez le crumble au four durant 5 min.
    Laissez tiédir et régalez-vous.

Conseils

La glace rhum-raisin ou vanille seront de très bon compagnons pour ce crumble.

Nutrition

496kcal25% AR*
5 gprotéines10% AR*
97.3 gsucres38% AR*
11.8 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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