Crumble rhubarbe - fruits rouges

Coupez la rhubarbe en dés. Pré-cuire durant 10 minutes la rhubarbe avec 100 g de sucre ( ou plus selon l'acidité de la rhubarbe), ajoutez les fruits rouges à la fin de la cuisson.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou, les 100g de sucre restant, la farine et la poudre d'amande.

Remplir des cassolettes individuelles du mélange rhubarbe-fruits rouges, puis recouvrir du crumble.

Passer au four durant 25 minutes.