Vous regardez : Crumpets
Video 1 sur 15
16min
Très facile
Bon marché
213 kcal
/ personnes
Par Mathilde
Des crumpets tout chauds pour le dimanche matin. Vous pouvez aussi les préparer la veille et les réchauffer le matin.
Ingrédients
6 personnes
-
250 g de farine
-
20 cl de lait
-
15 cl d'eau
-
35 g de beurre
-
6 g de levure de boulanger sèche
-
5 g de sucre
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Poêle
-
Saladier
-
Cercle à mousse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel et l'eau dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Faites tièdir le lait, l'ajouter et mélangez.
- 2
Laisser reposer au chaud pendant 1 heure.
- 3
Beurrez des cerles à pâtisserie, déposez-les dans une poêle chaude et légèrement beurrée. Versez la pâte, au bout d'une minute, retournez vos crumpets.
Conseils
On peut les déguster aussitôt avec un morceau de beurre dessus ou de la marmelade de citron ou de la confiture d'oranges.
Nutrition
213kcal11% AR*
7.4 gprotéines15% AR*
31.2 gsucres13% AR*
6.4 gmatières grasses10% AR*
Commentaires