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Crumpets

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Des crumpets tout chauds pour le dimanche matin. Vous pouvez aussi les préparer la veille et les réchauffer le matin.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 6 min
  • Icone sablier 45 min
  • 213 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 250 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 15 cl d'eau
  • 35 g de beurre
  • 6 g de levure de boulanger sèche
  • 5 g de sucre
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Poêle
  • Saladier
  • Cercle à mousse
  1. Étape 1 :

    Mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel et l'eau dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Faites tièdir le lait, l'ajouter et mélangez.

  2. Étape 2 :

    Laisser reposer au chaud pendant 1 heure.

  3. Étape 3 :

    Beurrez des cerles à pâtisserie, déposez-les dans une poêle chaude et légèrement beurrée. Versez la pâte, au bout d'une minute, retournez vos crumpets.

     

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Conseils

On peut les déguster aussitôt avec un morceau de beurre dessus ou de la marmelade de citron ou de la confiture d'oranges.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
213 kcal11% AR*
7.4 g protéines15% AR*
31.2 g sucres13% AR*
6.4 g matières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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