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Cuajada espagnol maison
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Photo par : La cuillère aux mille délices

Le flan typique d'Espagne au yaourt...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min
  • 938 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 pot de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 4 pots de lait
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mélanger le yaourt, les œufs ainsi que le beurre fondu. Incorporer le sucre, la farine puis le lait. Bien remuer.

  2. Étape 2 :

    Beurrer un moule, verser la préparation et enfourner 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir, réserver au réfrigérateur et démouler ensuite.

     

Icone ampoule

Conseils

Si simple, si rapide, si délicieux ce dessert se décline à l'infini selon les goûts et les envies: Vous pouvez ajouter à la préparation une gousse de vanille , des zestes d"agrumes ou de la cannelle... Servir froid...

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
938 kcal47% AR*
33 g protéines66% AR*
163.1 g sucres63% AR*
15.7 g matières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Les "pots", c'est quelle mesure? Merci d'avance!

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Bonjour, C'est le pot de yaourt qui sert de mesure une fois que le yaourt est enlevé du pot. L'essentiel est de respecter le nombre de mesures. Vous pourriez de la même façon prendre un verre à eau qui pourrait servir de mesure, il vous faudrait alors un verre de yaourt, 2 verres de farine, etc. Un pot de yaourt pèse 125g mais attention si vous pesez les ingrédients la recette ne sera pas juste puisqu'un pot de sucre ne pèse pas le même poids qu'un pot de farine. Le mieux est donc d'utiliser le pot du yaourt.

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