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45min
Très facile
Bon marché
Par Dany du blog Epicetout la cuisine de dany
Des petits cakes en forme de cube, des morceaux de rhubarbe, des brisures de framboises et de la barbe à papa...
Ingrédients (8 personnes)
- 8 gouttes d'arôme de barbe à papa
-
150g de cassonade + 1 cuillère à soupe
- 2 c à s de brisures de framboises
-
1/2 sachet de levure
-
150g de farine
-
3 œufs
-
150g de beurre ½ sel +20 g
-
200g de rhubarbe
Pour la déco
- De la barbe à papa
-
Des framboises fraîches
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.
Faites fondre 20 g de beurre salé dans une casserole, et faites compoter la rhubarbe 5 min environ avec 1 cuillère à soupe de cassonade. - 2
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, battez les oeufs et la cassonade. Ajoutez la farine et la levure, l'arôme puis le beurre fondu. Mélangez.
Ajoutez enfin les brisures de framboises et les morceaux de rhubarbe. Mélangez.
Remplissez des empreintes en silicone et enfournez pour 30 min environ.
Conseils
Laissez complètement refroidir avant de démouler et décorer de barbe à papa et de framboises.
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