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Cuillère de saumon au lait de coco

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Photo par : audreycuisine

Aujourd'hui je vous propose une p'tite recette cool et facile pour renouveler un peu vos apéros. Les cuillères c'est pratique, pas compliqué à préparer et on en fait qu'une bouchée !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (5 personnes)

  •  1 cube de gingembre frais
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja 
  •  Sel
  • Poivre
  •  1 cuillère à thé de sambal œlek 
  • le jus d'un citron vert 
  •  10 cl de lait de coco 
  •  1 tige de citronnelle
  • 200 g de pavé de saumon frais 
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  1. Étape 1 :

    Couper le pavé de saumon en lamelles puis en cubes.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger le lait de coco, le jus de citron, le sambal oelek et la sauce soja.

  3. Étape 3 :

    Ajouter la citronnelle fendue et les cubes de saumon. Mélanger, saler, poivrer et réserver au moins une heure au réfrigérateur.

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