• Connexion
  • Inscription
Cuillère exotique
Imprimer
Cuillère exotique - Photo par sdussaCuillère exotique - Photo par sdussa@ Sdussa
Enregistrer
L
Par La Table de Sissi

Cuillère de mise en bouche exotique. 

Ingrédients (6 personnes)

  • Miel1 cuillère à café de miel
  • CoriandreCoriandre fraiche
  • PoivrePoivre
  • Citron vert1 citron vert
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Sauce sojasauce de soja
  • Papaye1/4 papaye verte
  • Carotte1 carotte En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Gambas3 gambas décortiquées
  • Ingrédients : 6 cuillères

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez la papaye et la carotte et rapez les finement, mettre dans un plat avec un jus de citron. vert et réservez.
    Coupez les gambas décortiquées en deux dans le sens de la longueur, les faire revenir dans un peu d'huile, ajoutez dans la poele le miel, la sauce soja, et le poivre, laisser cuire 2 minutes en remuant.

  2. 2

    Retirez les gambas, et mettre la sauce dans les carottes et la papaye, bien remuer, ajouter la coriandre hachées.

    Servez dans des cuillères, un peu de salade carottes et papaye et dessus 1/2 gambas.

Conseils

Vous trouverez facilement la papaye verte dans les magasins asiatiques.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée