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Cuisse de poulet à l'indienne

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Photo par : Maître Coq

Faites voyager vos convives en Inde le temps d'un repas grâce à Maître Coq !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 2 cuisses de poulet Maître Coq
  • 1 yaourt à la grecque
  • 1 demi citron
  • 1 mélange d'épices Tandoori ou Indienne
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Pinceau
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Mélangez les épices Tandoori avec le yaourt, le jus d'un demi citron et assaisonnez selon votre goût.

  2. Étape 2 :

    Déposez les cuisses dans un plat et piquez-les avec la pointe d'un couteau. Cela aidera la marinade à pénétrer au cœur de la viande.

  3. Étape 3 :

    A l'aide d'un pinceau badigeonnez les cuisses avec la préparation et versez le reste de préparation dans le fond du plat. Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    Préchauffez le four à 210°C -Th.7).

  5. Étape 5 :

    Déposez les cuisses sur une grille et faites cuire pendant 35 minutes.

  6. Étape 6 :

    N'oubliez pas de mettre un plat avec un peu d'eau sous la grille afin de récupérer les sucs de la viande.

  7. Étape 7 :

    Servez les cuisses avec un riz au curry.

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