préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le sucre, la farine, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, les oeufs, les cerneaux de noix découpées en morceaux, le jus d'une orange.

Mettre la préparation dans des moules en silicone puis enfourner (pendant 20 minutes).

Pour le sirop
Verser l'eau, le sucre, l'écorce de l'orange finement hachée. Mettre dans une casserole.

Mélanger sur le feu et quand l'eau commence à devenir sirop, ajouter la crème fraîche.

Mettre au froid le sirop et démouler les cupcakes.

Quand le sirop est tiède tremper les cupcakes dans le sirop.

Mettre une décoration (perles en sucre).

Mettre les cupcakes au froid pendant 1 heure.

Vous pouvez servir c'est prêt.