Cupcake au citron

Mettre le four à 180°.

Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre en crème au batteur électrique à vitesse élevée, jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Ajouter la farine, le lait et le zeste de citron. Battre à vitesse élevée jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Repartir dans les 24 moules de papiers et cuire entre 10 a 15 minutes.

Mélanger le sucre glace et le jus de citron, jusqu'à consistance homogène. Mettre sur les petits gâteaux et déguster.