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Cupcake au citron
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Cupcake au citron - Photo par papillEaCupcake au citron - Photo par papillEa@ PapillEa
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Avatar de Myriam Cauchon-Simard
Par Myriam Cauchon-Simard

Une bouche délicate.

Ingrédients

  • Zeste de citron1 c à c de zeste de citron
  • Sucre glace75g de sucre glace
  • Jus de citron2 c à s de jus de citron
  • Lait30g de lait
  • 100g de farine préparée
  • Sucre50g de sucre
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre80g de beurre ramolli

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le four à 180°.

  2. 2

    Dans un bol moyen, battre le beurre et le sucre en crème au batteur électrique à vitesse élevée, jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

  3. 3

    Ajouter la farine, le lait et le zeste de citron. Battre à vitesse élevée jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  4. 4

    Repartir dans les 24 moules de papiers et cuire entre 10 a 15 minutes.

  5. 5

    Mélanger le sucre glace et le jus de citron, jusqu'à consistance homogène. Mettre sur les petits gâteaux et déguster.

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