Faite chauffez le lait dans la casserole au bain marie, ajoutez le beurre et le chocolat puis mélangez le tout.
Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé, ajoutez l'oeuf puis le mélange chocolaté. Incorporer les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans les petits récipients puis les enfourné à 210°C (th.7) pendant 20 min. Fouettez le fromage frais, mélangez-le avec le beurre puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Mettez le au frigo.