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Cupcake d'Eliane C
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Vidéo suggérée Cupacke: un petit gâteau américain Video 1 sur 15
@ Elianeu8
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E
Par Eliane

Un cupcake qui peut être servi comme goûter ou dessert.

Ingrédients

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  • Pépite de chocolat½ sachet de pépites de chocolat
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Chocolat pâtissier75 g de chocolat pâtissier
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre100 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine150 g de farine
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf1 oeuf

Pour le glaçage :

  • Vanille en poudre5 g de vanille en poudre
  • Fromage frais225 g de fromage frais
  • Sucre190 g de sucre
  • Beurre60 g de beurre

Préparation

  1. 1
    Faite chauffez le lait dans la casserole au bain marie, ajoutez le beurre et le chocolat puis mélangez le tout.
    Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé, ajoutez l'oeuf puis le mélange chocolaté. Incorporer les pépites de chocolat.
  2. 2
    Versez la pâte dans les petits récipients puis les enfourné à 210°C (th.7) pendant 20 min. Fouettez le fromage frais, mélangez-le avec le beurre puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Mettez le au frigo.
  3. 3

    Verser le tout dans une poche à douille et saupoudrer de vermicelles colorés.

Conseils

Utiliser une douille pour le glacage.

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