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Cupcake salé, parmesan, tomates séchées
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Par Cuisinedefarida du blog www.cuisinedefarida.com

Des cupcakes originales pour l'apéritif ou en entrée.

Ingrédients (6 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Tomate ceriseTomates cerises pour la déco
  • Toping
  • Tapenade1 c à c de tapenade
  • Fromage frais250g de fromage frais
  • Bicarbonate de sodium1 c à c de bicarbonate
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Parmesan râpé120g de parmesan râpé
  • Beurre80g de beurre fondu
  • 60g de tomates séchées coupées en morceaux
  • Oeuf2 gros œufs
  • Lait3 c à s de lait
  • Farine140g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le bicarbonate, salez (pas trop), poivrez.

  3. 3

    Ajoutez le parmesan et la tomate. Mélangez, incorporez petit à petit le beurre et le lait.

  4. 4

    Versez la préparation dans les caissettes posées dans des moules. Cuire 15 à 20 min. Laissez refroidir dans les caissettes.

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