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Cupcake vanille et son topping au chocolat

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Photo par : Soy

Une recette proposée par Soy.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge50 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 20g de sucre 
  • 1/2 sachet de levure bio 
  • 1 c à c de vanille liquide 
  • 1 pincée de sel
  • 50g de sucre 
  • 60g de farine 
  • 10 cl de Biosoy Soya Cuisine 
  • 100g  de chocolat 
  • 80g de poudre de noisette 
  • 200g de Tofou Soyeux 
  1. Étape 1 :

    Mélanger ensemble le tofu et 50 g de sucre. Ajouter la farine, la levure, le sel, la vanille liquide et la poudre de noisette.

  2. Étape 2 :

    Verser 1 c. à s. de mélange au fond de chaque moule en papier et faire cuire 30 min au four à 180°C (Th.6).

  3. Étape 3 :

    Topping chocolat : Fouetter la crème de soja pendant 2 min et ajouter 20g de sucre.

  4. Étape 4 :

    Faire fondre le chocolat et une fois légèrement refroidi, l'ajouter au mélange en continuant de battre pour obtenir une mousse homogène.
    Remplir une poche à douille et décorer le cupcake.

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