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Cupcakes à la noisette
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Cupcakes à la noisette - Photo par Tif'n cookCupcakes à la noisette - Photo par Tif'n cook @ Tif'n cook
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Par Tif'n cook

Pâtisserie facile ! Des cupcakes au goût de noisette avec un glaçage au sucre glace facile !

Ingrédients (10 personnes)

  • Blanc d’oeuf 1 blanc d'œuf
  • Jus de citron 0.5 cl de jus de citron
  • Colorant Colorant alimentaire (facultatif)
  • Noisette Quelques noisettes pour la décoration
  • Sucre glace 150g de sucre glace
  • Glaçage :
  • Levure chimique 1/2 sachet de levure chimique
  • Poudre de noisettes 60g de poudre de noisettes
  • Oeuf 2 œufs
  • Beurre 100g de beurre mou
  • Farine 50g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C. Placer des caissettes en papier dans les moules à muffins.

  2. 2

    Mélanger la farine, la levure et la poudre de noisettes. Battre les œufs dans un bol et ajouter à la préparation. Battre le beurre mou pour le rendre pommade et l'incorporer à la pâte.

  3. 3

    Remplir les moules à muffins au 3/4 et enfourner pour 30 min.

  4. 4

    Pendant ce temps là, préparer le glaçage.


    Mélanger le sucre glace, le blanc d'œuf et le jus de citron. Ajouter un colorant alimentaire (facultatif).

  5. 5

    Une fois les cupcakes refroidis, les décorer avec le glaçage et y ajouter une noisette sur le sommet de chaque cupcake. Réserver au frais pour parfaire le glaçage. Sortir 10 min avant de servir.

Conseils

Un fois les cupcakes décorés, les réserver au frais pour parfaire le glaçage. Si le glaçage est trop liquide, rajouter du sucre glace.

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