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Cupcakes aux pommes et à la canelle
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Cupcakes aux pommes et à la canelle - Photo par Communauté 750gCupcakes aux pommes et à la canelle - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

De delicieux cupcakes a la pomme qui font un ravage dans mon entourage.

Ingrédients (12 pièces)

Pour les cupcakes

  • Beurre80 grammes de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait6 cl de lait
  • 125 grammes de farine a gateau (donc a levure incorporée) sinon 125 grammes de farine normale et un demi sachet de levure
  • Sucre75 grammes de sucre
  • Pomme2 belles pommes

Pour la crème au beurre a la canelle

  • Beurre100 grammes de beurre mou
  • Sucre glace100 grammes de sucre glace
  • de la canelle a volonté selon votre gout

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four a th.6-180°C.

    Battez le beurre et le sucre jusqu'a blanchiment.

    Incoporez les oeufs l'un après l'autre, puis la farine en pluie et la levure si vous n'avez pas de farine a gateau.

    Versez ensuite le lait et melangez.

    Coupez les pommes en petits morceaux et incorporez les a la pate.

  2. 2

    Remplissez de pâte les caissettes jusqu'au 3 quarts.

    Enfournez pour 20 min.

    A la sortie du four, laissez les refroidir sur une grille.

    il faut qu'ils soient completment froid pour appliquer la creme au beurre dessus.

  3. 3

    Preparez la crème au beurre en melangeant le sucre et le beurre jusqu'a ce que tout soit incoporé cela vous fait une crème lisse et onctueuse.

    Ajoutez la canelle a votre convenance il en faut quand meme beaucoup pour ressentir le gout de la canelle.

    Appliquez la creme au beurre a la canelle sur les cupcakes avec une poche a douille au une spatule.

    Maintenant vous pouvez deguster ce delice.

    Je rajouterai qu'il vaut mieux les conserver au frigo sous peine de voir la creme au beurre degouliner.

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