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Cupcakes blancs
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@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Pourquoi ce nom de ? Simplement parce qu'au début , la ("tasse" en anglais) servait de moule pour ces petit ("gâteaux" en anglais)

Ingrédients (4 personnes)

Pour la gâteaux

  • Miel100g de miel
  • 30 petites caissettes
  • Levure2 c à c de levure
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre100g de beurre
  • Sucre100g de sucre
  • Farine100g de farine

Pour le décor

  • Des confettis en sucre de couleur
  • Sucre glace100g de sucre glace
  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four a 200C (th.6).
    Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre.

  2. 2

    Dans une casserole, faire fondre le beurre puis versez-le dans le saladier en mélangeant.

  3. 3

    Ajoutez la levure, la farine et mélangez.

  4. 4

    Versez dans les caissettes sans allez jusqu'au bord (les gâteaux vont gonfler en cuisant).

  5. 5

    Faire cuire 15 min.

  6. 6

    Pendant qu'il refroidissent, préparez le glaçage: Versez peuà peu le sucre glace dans le blanc d'oeuf en mélangeant à la fourchette.

  7. 7

    Quand la pâte obtenue est blanche et épaisse, le glaçage est prêt.

  8. 8

    Décorez les cupcakes avec du glaçage et des confettis.

  9. 9

    Laissez durcir.

Conseils

Placez les caissettes dans le moules à muffins,ainsi,elles ne se déformeront pas sous le poids de la pâte

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