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Cupcakes de Pâques inratable
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Cupcakes de Pâques inratable - Photo par stephanieluvshoppingCupcakes de Pâques inratable - Photo par stephanieluvshopping@ Stephanieluvshopping
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Par Stephanieluvshopping

De délicieux petits cupcakes tout jaunes ! Plus de photos sur: www.stephaniieluvshopping.com

Ingrédients (12 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Sucre80g de sucre
  • Beurre60g de beurre fondu
  • Levure5g de levure
  • Farine130g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait140g de lait
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c d'extrait de vanille
  • Pépites de chocolat blanc Nestlé toll house

Pour le glaçage

  • Mascarpone125g de mascarpone
  • Lait10g de lait
  • Sucre glace50g de sucre glace
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c à c d'extrait de vanille
  • Colorant jauneColorant jaune

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pour les cupcakes
    Four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre et le lait. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le beurre fondu et mélanger de nouveau.

  2. 2

    Mettre un peu de pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins puis mettre quelques pépites de chocolat et les recouvrir de pâte ( jusqu'aux 3/4 des caissettes). Enfourner et cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir les gâteaux.

  3. 3

    Pour le glaçage
    Mélanger dans un saladier le mascarpone froid, le lait, le sucre glace et le colorant. Fouetter pendant quelques minutes. Placer le saladier au réfrigérateur pendant 15 minutes environ. Mettre dans une poche à douille, glacer vos cupcakes et décorer à votre convenance.

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