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Cupcakes duo de pépites
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Cupcakes duo de pépites - Photo par CyberMietteCupcakes duo de pépites - Photo par CyberMiette@ CyberMiette
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Par CyberMiette du blog Ma petite vie pixelisée

Une recette de cupcakes que j'ai inventé (inspirée bien sûr, d'une recette de base, disons).

Ingrédients

12 personnes
  • Sucre vanillé1 c. à c. de sucre vanillé
  • Pépite de chocolatPépite de chocolat
  • Chocolat blancChocolat blanc
  • Levure0,5 c. à c. de levure
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre demi-sel125 g de beurre demi-sel

Préparation

  1. 1

    Garnissez un moule à muffins de 12 alvéoles de caissettes en papier, ou tout simplement de moules en silicone.

  2. 2

    Dans un saladier mettez le beurre, les 'deux sucres', les oeufs, la levure et la farine, et fouettez pendant au moins 1 minute. Le fouet électrique est recommandé.

  3. 3

    Incorporez les pépites de chocolat blanc et de chocolat au lait. C'est à vous de doser, si vous aimez quand c'est 'ultra-pépité', ou non.

  4. 4

    Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Surveillez bien la cuisson de vos cupcakes (si vous avez un four un peu rebelle sur les bords).

Conseils

Pour le glaçage, c'est vous qui voyez. J'ai testé un glaçage au chocolat blanc, pas terrible. Ce n'est effectivement pas facile à travailler.

Commentaires

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