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Cupcakes sans cuisson aux Oréo
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Avatar de750g
Par 750g

De jolis cupcakes originaux.

Ingrédients

4 personnes
  • Biscuit200 g de biscuits Oreo
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Beurre80 g de beurre fondu
  • Coulis de fraise ou coulis de fruits rouges ou chocolat

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • Poche à douillePoche à douille
  • Rouleau à pâtisserieRouleau à pâtisserie

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Séparer les Oréo en deux, racler la crème de vanille et la mettre dans un bol.

  2. 2

    Placer les Oréo dans un sachet congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

  3. 3

    Ajouter le beurre fondu aux biscuits et mélanger. Dans un moule à muffins en silicone, déposer un peu de pâte à biscuits sur le fond et appuyer légèrement avec le dos d'une cuillère pour former la base des cupcakes. Mettre au frais pendant 1heure.

  4. 4

    Dans un bol et à l'aide d'un batteur, fouetter légèrement la crème liquide et incorporer la crème à la vanille. 

  5. 5

    Dans la poche à douille, verser un filet de coulis sur les parois de droite et de gauche et verser la préparation à la vanille.

  6. 6

    Sortir les fonds de cupcakes du frigo et ajouter le crème à la vanille à l'aide de la poche à douille.

  7. 7

    Ajouter un oréo coupé en deux ou un fruit frais pour la déco.

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